Métiers de Bouche

L'Institut des Métiers dans les Métiers de Bouche c'est :

C.A.P. en 2 ans
- Cuisine
- Restaurant
- Agent polyvalent de restauration
- Charcutier Traiteur
- Boucher
- Boulanger
- Pâtissier

C.A.P. en 1 an
- Chocolatier Confiseur (formation réservée aux titulaires du CAP pâtissier)

MENTION COMPLEMENTAIRE en 1 an après CAP ou BEP

- Employé traiteur
- Cuisinier en desserts de restaurant
- Art de la cuisine allégée

BREVET PROFESSIONNEL en 2 ans après CAP
- Cuisine
- Restaurant
- Boucher