Restaurant d'application

Réservation obligatoire : 04 73 23 60 00

* Boissons non comprises 

Découvrez nos menus du 15 au 18 mai 2018

 

 

Mardi 15 mai 16 €

Tartare de saumon à la vanille et au citron vert

Suprême de volaille au paprika, riz pilaf aux poivrons

 Chariot de fromages

Assiette de desserts

 

 

​​Mercredi 16 mai 20€

 

Mise en bouche

Fraîcheur d’asperges, écrevisses snackées,

gel estragon persil, huile encre de seiche

Canon d’agneau en vert, barigoule d’artichauts poivrades

sa mousseline, dauphine basilic noisettes

Chariot de fromages

Mystère cerise-pistaches

 

 

                Jeudi 17 mai 14€

Viennoise de carrelet , beurre de poivrons

Joue de bœuf braisée Bourgeoise

Chariot de fromages

Assiette de desserts

 

                                        

Vendredi  18 mai 14€

Filet de bar aux asperges vertes et amandes

Râble de lapereau farci aux champignons, pommes Maxim’s

Chariot de fromages

Assiette de desserts

 

 

 

**********