Restaurant d'application

Réservation obligatoire : 04 73 23 60 00

* Boissons non comprises 

 

Mardi 18 Septembre

Déjeuner

Menu à 18  €*

Mille-feuille de bar en croûte de pistache

Blanquette de veau à l’ancienne

 Chariot de fromages

Dessert

 

 

Mercredi 19 septembre 

Déjeuner

Menu à 23  €*

 

 Mise en bouche

 Homard lustré de son beurre, betteraves pochées

aux épices, sorbet myrtille

Veau basse température, poêlée de girolles et ciboulette,

brocolis, échalote confite au vin rouge

 Chariot de fromages

 Dessert

 

 

Jeudi 20 septembre  

Déjeuner

Menu à 18€*

Tartelette de légumes glacés au St Nectaire

Gigot d’agneau rôti, pommes Brayaudes

Chariot de fromages

Dessert

 

 

Vendredi  21 septembre  

Déjeuner

Menu à 18 €*

 

Fraîcheur de pommes de terre aux pignons de pin, œuf coulant

 Poulet sauté chasseur

Chariot de fromages

Dessert

 

 

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