Restaurant d'application

Réservation obligatoire : 04 73 23 60 00

* Boissons non comprises 

Découvrez nos menus pour la semaine du 17 AU 20 OCTOBRE 2017

 

Mardi 17 octobre 16 €

Œuf mollet croquant aux écrevisses

Poulet d’Auvergne, grillé à l’Américaine, pommes gaufrettes

Chariot de fromages

Assiette de desserts

 

Mercredi 18 octobre 20 €

Mise en bouche

Poisson de nos lacs snacké à la plancha,

tartiflette à ma façon, vin rouge corsé

Poitrine de pigeon fumé cuit basse température,

cuisse confite, choucroute de navets, pleurotes, blettes

Chariot de fromages

Assiette de desserts

 

 

Jeudi 19 octobre 14 €

Paupiette de merlu au Noilly

Fricassée de volaille à l’ancienne

Chariot de fromages

Assiette de desserts

 

 

Vendredi 20 octobre 14€

Pressée de tomates, macédoine de légumes et rillettes de saumon

Rôti de Monsieur à la moutarde à l’ancienne, gratin dauphinois

Chariot de fromages

Assiette de desserts   

 

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