Restaurant d'application

Réservation obligatoire : 04 73 23 60 00

* Boissons non comprises 

 

Mardi 16 octobre   

Déjeuner

Menu à 18€*

Œuf mollet croquant aux écrevisses

Paupiette de volaille et légumes d’automne

 Chariot de fromages

Dessert

 

 

Mercredi 17 octobre   

Déjeuner

Menu à 23€*

 Mise en bouche

              Rouget barbet snacké, royale de fenouil, condiment agrumes et sésame

Canard gras en deux façons, mousseline de carottes, pomme fondante farcie

    Chariot de fromages

   Dessert

 

 

Jeudi 18 octobre   

Déjeuner

Menu à 18€*

Ballotine de bar et de saumon, sauce moutarde à l’ancienne

Navarin d’agneau aux petits légumes

Chariot de fromages

Dessert

 

Vendredi  19 octobre   

Déjeuner

Menu à 16 €*

 

Œufs farcis Chimay

 Poulet sauté à l’orange, pommes Darphin, flan d’endives

Chariot de fromages

Dessert

 

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